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Il menu di Pasqua e Pasquetta

Antipasti

Culaccia con pane imburrato e giardiniera

Flan d'asparagi con mousse di zucca e crema di robiola

Galantina di coniglio ripiena di spinaci, pinoli con maionese alla senape

Primi

Risotto con crema di piselli, scorza di limone e guanciale croccante

Penne con ragu d'agnello, carciofi e puntarelle

Secondi

Maialetto arrostito al timo con patate

Formaggio salva con le tighe

Dolci

Millefoglie con crema chantilly e fragole fresche

Colomba pasquale

Caffè

45 euro
Acqua e vino a scelta da una piccola carta compresi nel prezzo.



Menu bambini

Focaccia con il prosciutto cotto

Pasta al ragù

Cotoletta con le patate

Millefoglie con crema chantilly e fragole fresche

20 euro



Pasquetta
servizio alla carta e piccolo menu degustazione

Antipasti

Formaggio salva in crosta di patate con giardiniera

Culaccia di maiale

Frittelle di merluzzo

Primi

Risotto con pipeto mantecato col salva e pepe nero

Secondi

Guancia di manzo, cotechino e purè

Dolci

Colomba pasquale con salsa di fragole

Acqua e caffè

35 euro vini esclusi